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為啥一定要吃魚!. 發問者: 羽魅 ( 初學者 4 級)
發問時間: 2005-08-13 16:48:27
解決時間: 2005-08-14 14:13:03
解答贈點: 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答: 2 評論: 0 意見: 0
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我不太愛吃魚可是為啥一定要吃魚??

難道不吃魚會怎樣呢? 最佳解答•發問者自選
.. 回答者: 正念 ( 研究生 4 級 )
回答時間: 2005-08-13 17:10:25

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  魚類的營養價值十分的高,多吃魚的人,除了可以預防疾病,甚至還有抗老防癌的功效。在魚類的營養方面,特別值得一提的是它獨特的不飽和脂肪酸,與一般肉類所蘊含的飽和脂肪酸不同,吸收過多的飽和脂肪酸會使人體的膽固醇升高,但是魚類體內的不飽和脂肪酸反而有助於降低人體的膽固醇,對於許多因膽固醇過高所引起的心臟血管疾病,有預防的作用。另外,魚類也含有其它許多豐富的營養成份,例如豐富的礦物質,含高量的鈣質、維生素等等…,對於某些常見疾病,如腦梗塞、冠心病、心肌梗塞、骨質疏鬆、高血壓、糖尿病和某些癌症,都有預防的作用,另外,對於愛美的人,也不妨多吃魚,據說可以美容養顏,使皮膚滑嫩細緻,對瘦身減肥也有功效。



  既然吃魚的好處這麼多,那麼該如何分辦魚是否新鮮呢?以下例舉一些簡單的方式,讓您在傳統市場或超市選購魚時,可以買到新鮮的魚,讓您吃得健康、吃出美味!


1.活魚挑選掙扎力強、體表無傷。
2.新鮮的魚,魚鰓呈現鮮紅色,若是不新鮮,魚鰓看起來烏黑或發白。
3.眼球微凸呈透明狀,眼白黑白處要透明清澈。
4.新鮮的魚腹部堅實有彈性,如果按下魚腹,只覺得軟而無力,就表示魚並不新鮮。
5.新鮮的魚要有魚體特有的鮮艷色澤,鱗片完整且不易脫落。
6.用鼻子聞一聞氣味,如果買的是新鮮的海水魚會帶有海藻味,淡水魚則有淡水味;反之,有腥味與氨臭味,就表示有腐化的現象要避免購買。

www.goolu.com/show/0913/frame1.htm

相關詞:
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飽和脂肪酸,魚類,膽固醇,營養價值,心臟血管疾病,心肌梗塞,美容養顏,常見疾病,傳統市場,goolu[ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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001
回答者: 雛田之家 ( 初學者 5 級 )
回答時間: 2005-08-13 16:58:31

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魚有豐富的蛋白質可以幫

助考生補充體力及腦力,

來活化腦細胞運作,

不喜歡吃魚不一定要勉強吃下去啦!

看個人喜好囉!不過據我所知,吃魚好處可多著呢! 參考資料:

自己 1
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